La carte

LES ENTREES

Mi cuit de foie gras en croûte de pain d’épice, tombée d’oignons  16€

Tarte fine aux légumes 13€

Poêlée de chipirons à l’ail 14€

Assiette des Forges 16€

Ravioles de gambas aux légumes et mousseux de champignons 13€

 

A PARTAGER

Planche apéritive ( charcuterie et fromage) 15€

Planche de tapas  14€

Planche de Pata Negra 17€

Camembert rôti et sa compotée d’oignons 12€

Combinaison d’hiver (Apéritive + Camembert rôti) 18€

 

 

LES PLATS

Assiette de Pays et son verre de vin 24€

Burger de joue de bœuf braisée 16€

Magret de canard laqué au soja sucré 17€

Merlan de bœuf grillé 18€

Dos de cabillaud 19€

LES DESSERTS

Fondant au chocolat, tuile dentelle et glace marron 6,50€

Pain perdu d’hiver aux fruits secs 6,50€

Ananas rôti aux épices et bavaroise à la fève de Tonka 6,50€

Crème brulée façon cappuccino et tuile au grué 7€

Tarte citron déstructurée 6,50€

Café gourmand à l’inspiration du Chef 7,50€

Assiette de fromages 4.5€

Les menus

Menu enfant 10€

( jusqu’à 9 ans)

Assiette de charcuterie

***

Merlan de boeuf ou poisson, frites maison

***

Boule de glace

Pour les plus curieux nous proposons les plats de la carte taille bambino

Menu 34€

Velouté de potimarron, éclat de châtaignes et son croustini de jambon ou Ravioles de gambas

***

Pièce du Boucher et pommes allumettes ou Poisson du moment et risotto

***

Dessert au choix

Menu traditionnel 27€

Au grès des saisons et du marché,

le chef vous propose son menu traditionnel,

en ce moment:

Nems de canard

***

Ballottine de volaille et tombée de légumes

***

Pain perdu

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L’équipe des Forges

Sam
Gérant
Sam
Gérant
Amélie
Gérante
Amélie
Gérante
Stan
Chef cuisinier
Stan
Chef cuisinier
Laurent
Second de cuisine
Laurent
Second de cuisine
Stephane
Commis de cuisine
Stephane
Commis de cuisine
Cédric
Cuisinier
Cédric
Cuisinier
Marion
Serveuse
Marion
Serveuse
Lucie
Serveuse
Lucie
Serveuse
Clients/jour
85
Cafés/jour
142
Verres cassés/jour
3
Sourires/jour
356

L’avis des clients

Félicitations à toute l’équipe pour ce moment délicieux ! Accueil sympathique et cuisine à découvrir dans un décor magnifique !!! Nous avons fait une étape étonnante et agréable aux papilles !!! Merci encore !!! Dommage pour la distance car nous aurions été volontiers des habitués

Le 1 août 2017

***** source: https://www.facebook.com/
Que du bonheur

C’est un plaisir de s’arrêter dans ce restaurant , pour un menu à 14 € de la belle vaisselle , une présentation digne d’un gastro , un joli cadre , nous avons très bien déjeuné , servis avec le sourire , à recommander pour ceux qui passent dans cette ville comme nous .

Le 5 décembre 2017

***** source: https://www.tripadvisor.fr

Belle surprise culinaire

Nouveau restaurant en place depuis 18 mois. Nous avons pris le menu à 27 euros. Très belle présentation et très copieux. À conseiller.

Le 30 décembre 2016

 

***** source: https://www.pagesjaunes.fr/pros

Petits + du restaurant

  • Coin enfants
  • Parking
  • Accès personnes à mobilité réduite
  • Terrasse
  • Wifi
  • Réservations

Notes données par nos clients (%)

Cuisine
95%
Service
93%
Rapport qualité-prix
88%

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EN SAVOIR PLUS

Merci

L’aventure du restaurant les Forges n’a commencé qu’en septembre 2015, et déjà, nous avons pu partager de grands et petits événements avec les habitants, les entreprises de Castets, des alentours, mais aussi simplement avec des voyageurs. Nous avons pu partager des repas de mariage, anniversaires, repas d’affaires, banquets d’entreprise ou d’association et n’oublions pas les soirées tapas :). Des relations se sont créées avec certains et c’est cette ambiance dynamique et chaleureuse que nous voulons garder. Le restaurant les Forges n’est pas une simple table où l’on vient manger mais plutôt un lieu de partage. Merci de nous avoir choisi. Toute l’équipe des Forges.