La carte

LES ENTREES

Poêlée de chipirons 14€

Beignets de risotto sautés 11€

Terre & Mer des Forges 15€

Salade fraîche de figues et épinards 12€

Tatin de foie gras au poivre de Sichuan 16€

 

A PARTAGER

Planche de charcuterie ibérique 14€

Camembert rôti miel & pignons  12€

Pintxos de lomo, chorizo & brebis 9€

Tartinade & Gressins 11€

Ardoise de bruschettas 11e

 

 

 

LES PLATS

Risotto noir gastronomique 18,90€

Entrecôte grillé Bordelaise 19,50€€

Dorade ou Merlu aux amandes (selon arrivage) 17,90€

Wrap gourmand de tofu mariné aux sésames vegan 16,90€

Assiette landaise miel & foie gras 19,90€

Burger le « Big Forges » 18,90e

LES DESSERTS

Tarte au citron destructuré 7€

Tiramisu 7€

Carpaccio de fruits frais 7€

Pain perdu & glace vanille 6,50€

Assiette de fromage 6€

Les menus

Plats enfant 9,90€

( jusqu’à 9 ans)

Filet de poulet croustillant fait maison, frites fraiches, légumes, sauce barbecue

ou

Poisson frais du jour, légumes et purée de pomme de terre

 

Menu 35€

Bisque de homard & scampi ou Cassolette de ris de veau

***

Risotto de Saint Jacques ou Tournedos morille et foie gras

***

Assiette de fromage ou Dessert au choix

Menu traditionnel 28€

Poêlée de chipirons au chorizo ou Planche composée du Sud Ouest

***

Poulet teriyaki coco ou Parmentier de canard confit

***

Pain perdu & glace vanille ou Carpaccio de fruits frais

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L’équipe des Forges

Sam
Gérant
Sam
Gérant
Amélie
Gérante
Amélie
Gérante
Stan
Chef cuisinier
Stan
Chef cuisinier
Laurent
Second de cuisine
Laurent
Second de cuisine
Marion
Responsable de salle
Marion
Responsable de salle
Marianne
Apprenti serveuse
Marianne
Apprenti serveuse
Clients/jour
85
Cafés/jour
142
Verres cassés/jour
3
Sourires/jour
356

L’avis des clients

Félicitations à toute l’équipe pour ce moment délicieux ! Accueil sympathique et cuisine à découvrir dans un décor magnifique !!! Nous avons fait une étape étonnante et agréable aux papilles !!! Merci encore !!! Dommage pour la distance car nous aurions été volontiers des habitués

Le 1 août 2017

***** source: https://www.facebook.com/
Que du bonheur

C’est un plaisir de s’arrêter dans ce restaurant , pour un menu à 14 € de la belle vaisselle , une présentation digne d’un gastro , un joli cadre , nous avons très bien déjeuné , servis avec le sourire , à recommander pour ceux qui passent dans cette ville comme nous .

Le 5 décembre 2017

***** source: https://www.tripadvisor.fr

Belle surprise culinaire

Nouveau restaurant en place depuis 18 mois. Nous avons pris le menu à 27 euros. Très belle présentation et très copieux. À conseiller.

Le 30 décembre 2016

 

***** source: https://www.pagesjaunes.fr/pros

Petits + du restaurant

  • Coin enfants
  • Parking
  • Accès personnes à mobilité réduite
  • Terrasse
  • Wifi
  • Réservations

Notes données par nos clients (%)

Cuisine
95%
Service
93%
Rapport qualité-prix
88%

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EN SAVOIR PLUS

Merci

L’aventure du restaurant les Forges n’a commencé qu’en septembre 2015, et déjà, nous avons pu partager de grands et petits événements avec les habitants, les entreprises de Castets, des alentours, mais aussi simplement avec des voyageurs. Nous avons pu partager des repas de mariage, anniversaires, repas d’affaires, banquets d’entreprise ou d’association et n’oublions pas les soirées tapas :). Des relations se sont créées avec certains et c’est cette ambiance dynamique et chaleureuse que nous voulons garder. Le restaurant les Forges n’est pas une simple table où l’on vient manger mais plutôt un lieu de partage. Merci de nous avoir choisi. Toute l’équipe des Forges.