La carte (à partir du lundi 12 juillet 2021)

A PARTAGER / LES ENTREES

A PARTAGER (2 personnes)

 

Tapas à l’inspiration 14€

Planche affinée 16€

(Fromage et charcuterie)

 

LES ENTREES

 

Foie gras mi-cuit 17€

(Chutney orange glacée et brioche maison)

Carpaccio de thon rouge 14€

(Compotée de légumes sur tarte fine au parmesan)

Chipirons à l’andalouse 14€

( Déclinaison de chorizo)

Salade des Forges 16€

 

 

 

 

LES PLATS

Poisson de la criée 21€

(Risotto crémeux, légumes croquants et sauce clémentine)

Filet de boeuf 23€

(Poêlée de champignons des bois, jus corsé et pommes duchesse)

Avec escalope de foie gras + 3€

Burger breton 17€

(Steak haché, brebis fondant, tomates concassées, émulsion de béarnaise et frites maison)

Magret IGP Landes 17€

(Porto caramélisé et jardinière de légumes)

 

Tous nos plats sont faits maison. La cuisine est un art, et comme tout art, il nécessite du temps.
Nous travaillons essentiellement des produits frais, avec des producteurs locaux, parfois certains produits peuvent venir à manquer.

LES DESSERTS

Vacherin aux fruits rouges 7€

Tarte au citron déstructurée 7€

Macaron au chocolat, glace cacahuète 7€

Tiramisu onctueux à l’assiette 7€

Assiette glacée du chef 7€

Les menus

Plats enfant 10 €

( jusqu’à 10 ans)

Entrée/Plat sur la carte

 

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L’équipe des Forges

Sam
Gérant
Sam
Gérant
Amélie
Gérante
Amélie
Gérante
Stan
Chef cuisinier
Stan
Chef cuisinier
Clients/jour
85
Cafés/jour
142
Verres cassés/jour
3
Sourires/jour
356

L’avis des clients

Félicitations à toute l’équipe pour ce moment délicieux ! Accueil sympathique et cuisine à découvrir dans un décor magnifique !!! Nous avons fait une étape étonnante et agréable aux papilles !!! Merci encore !!! Dommage pour la distance car nous aurions été volontiers des habitués

Le 1 août 2017

***** source: https://www.facebook.com/
Que du bonheur

C’est un plaisir de s’arrêter dans ce restaurant , pour un menu à 14 € de la belle vaisselle , une présentation digne d’un gastro , un joli cadre , nous avons très bien déjeuné , servis avec le sourire , à recommander pour ceux qui passent dans cette ville comme nous .

Le 5 décembre 2017

***** source: https://www.tripadvisor.fr

Belle surprise culinaire

Nouveau restaurant en place depuis 18 mois. Nous avons pris le menu à 27 euros. Très belle présentation et très copieux. À conseiller.

Le 30 décembre 2016

 

***** source: https://www.pagesjaunes.fr/pros

Petits + du restaurant

  • Coin enfants
  • Parking
  • Accès personnes à mobilité réduite
  • Terrasse
  • Wifi
  • Réservations

Notes données par nos clients (%)

Cuisine
95%
Service
93%
Rapport qualité-prix
88%

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EN SAVOIR PLUS

Merci

L’aventure du restaurant les Forges n’a commencé qu’en septembre 2015, et déjà, nous avons pu partager de grands et petits événements avec les habitants, les entreprises de Castets, des alentours, mais aussi simplement avec des voyageurs. Nous avons pu partager des repas de mariage, anniversaires, repas d’affaires, banquets d’entreprise ou d’association et n’oublions pas les soirées tapas :). Des relations se sont créées avec certains et c’est cette ambiance dynamique et chaleureuse que nous voulons garder. Le restaurant les Forges n’est pas une simple table où l’on vient manger mais plutôt un lieu de partage. Merci de nous avoir choisi. Toute l’équipe des Forges.