A propos de notre

Restaurant

Tous nos plats sont faits maison. La cuisine est un art, et comme tout art, elle nécessite du temps.

Nous travaillons essentiellement des produits frais, avec des producteurs locaux. Parfois certains produits peuvent venir à manquer.

Côté mer : en majorité de la pêche locale. On lève, on vide, on écaille.

Côté terre : viande bovine exclusivement française.

Découvrez notre

Carte

Nos entrées
  • Mozzarella di Buffala Pesto de tomates confites et cresson du Lot et Garonne 12,00 €
  • Œuf parfait Crème de Vitelotte et Agata 12,00 €
  • Salade César Poulet croustillant, salade romaine, parmesan et tomates confites 14,00 €
  • Fruits de mer au panko Sauce aigre douce et carpaccio de crudités 14,00 €
Nos plats
  • Poire de bœuf Rossini Rattes confites, ail, thym et jus 24,00 €
  • Burger gourmand (pain bio maison) Steak façon tartare revisité, brebis, compotée d’oignons et frites maison 18,00 €
  • La Criée du moment Légumes en 3 façons, crème onctueuse à la moutarde à l’ancienne 21,00 €
  • Côte de cochon fermier du Pays Basque grillée Carottes et asperges des Landes, crumble à l’ail des ours 21,00 €

Nos desserts
  • Tarte au citron déstructurée 7,50 €
  • Envie de chocolat 7,50 €
  • Gâteau Basque servi tiède et sa crème aux pignons de pin 7,50€
  • Tatin d’ananas servi tiède, spéculoos et sorbet noix de coco 7,50 €
  • Café / Thé gourmand 8,00 €
  • Dessert du mois 7,50 €
  • Assiette du fromager (Fromagerie du Goux Castets) 8,00€
À partager (2 personnes)
  • Planche Basque: Charcuteries du Pays Basque et sélection du fromager 16,00 €
  • Assiette apéritive: Chipirons, nems de canard, gravlax de truite du Pays Basque et le petit plus !! 18,00 €

 

 

Un moment très agréable

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant entre amis. Les plats sont excellents et l’accueil très chaleureux. Nous devions y retourner mais avons écourté notre séjour à la dernière minute. Ce sera pour une prochaine fois avec plaisir et recommandons sans hésiter !

Vincenzo

Août 2021
Plat principal digne d’un restaurant gastronomique !

Restaurant à recommander absolument ! Personnel très agréable, un excellent moment... Un très bon rapport qualité prix!

Isabelle P

Octobre 2020

Nous remercions toute l'équipe des Forges d'avoir fait d'un simple repas de famille un moment inoubliable et agréable, avec un repas à la hauteur de nos attentes.

Lulu

Août 2021

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Le restaurant les Forges vous propose sa grande salle de réception pour tous vos évènements. Réunion d'entreprise, baptème, mariage, petit déjeuner d'entreprise...

Parking, accès aux personnes à mobilité réduite, terrasse, wifi sont aussi des petits plus disponible dans votre restaurant.

 

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Lun - Dim        12h00 - 14h00

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128 rue Ste Hélène 40260 Castets