A propos de notre

Restaurant

Tous nos plats sont faits maison. La cuisine est un art, et comme tout art, elle nécessite du temps.

Nous travaillons essentiellement des produits frais, avec des producteurs locaux. Parfois certains produits peuvent venir à manquer.

Côté mer : en majorité de la pêche locale. On lève, on vide, on écaille.

Côté terre : viande bovine exclusivement française.

Découvrez notre

Carte

À partager (2 personnes)
  • Planche locale Charcuterie et fromage 16€   
  • Petites bouchées  Chipirons, nems de canard, oignon rings  20€

Nos entrées et salades
  • Oeuf mollet pané Crème d'asperges et huile de sésame 12€
  • Salade des Forges Cabécou croustillant et crudités 16€
  • Tataki de Samuel Vinaigrette au yuzu 14€
  • Ravioles de volaille ricotta 14€
Nos plats
  • Burger (bœuf, poulet ou végétarien) Pesto rosso, compotée d'oignons, pancetta pyrénéenne et tomme de vache et pain bio maison 18€
  • Quasi de Veau Jus au romarin et gaufre liégeoise aux légumes 21€
  • Filet de bœuf Crème de haricots à l'ail confit, carotte couleur et jus 27€
  • Retour de pêche Fregola sarda, beurre blanc au poivre Sichuan 23€
Nos desserts
  • Tarte citron déstructurée 7,50€
  • Autour du chocolat 7,50€
  • La pomme en 3 façons de Maïween 7,50 €
  • L'inspiration d’Alexane 7,50€
  • Café ou thé gourmand 8,00 €
  • Assiette fromagère Fromagerie Du Goux, Castets 8,00 €

Un moment très agréable

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant entre amis. Les plats sont excellents et l’accueil très chaleureux. Nous devions y retourner mais avons écourté notre séjour à la dernière minute. Ce sera pour une prochaine fois avec plaisir et recommandons sans hésiter !

Vincenzo

Août 2021
Plat principal digne d’un restaurant gastronomique !

Restaurant à recommander absolument ! Personnel très agréable, un excellent moment... Un très bon rapport qualité prix!

Isabelle P

Octobre 2020

Nous remercions toute l'équipe des Forges d'avoir fait d'un simple repas de famille un moment inoubliable et agréable, avec un repas à la hauteur de nos attentes.

Lulu

Août 2021

Imaginez nos

Plats

Suivez nos

Actualités

Partagez avec nous

Tous vos évènements

Le restaurant les Forges vous propose sa grande salle de réception pour tous vos évènements. Réunion d'entreprise, baptème, mariage, petit déjeuner d'entreprise...

Parking, accès aux personnes à mobilité réduite, terrasse, wifi sont aussi des petits plus disponible dans votre restaurant.

 

Une question ?

Contactez-nous

Lun - Dim        12h00 - 14h00

Jeu - Sam         19h00 - 21h30

Réserver votre table pour un déjeuner ou un dîner

05 58 43 48 16

contact@restaurant-lesforges.com

128 rue Ste Hélène 40260 Castets